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フカヒレ料理専門店「頂上魚翅」のご紹介。(魚翅做菜專營商店「頂上魚翅」的介紹。)

 【下記の中国語の文章は機械翻訳した文章です。文法上の誤りや違った表現になっている場合がありますが何卒ご容赦ください。】
 (這篇文章是根據機械翻譯的文章。在表現中有錯誤的情况下您對於語法和寬恕。)



 今回は、台北市内の新生南路にある美味しい「フカヒレ料理専門店」をご紹介します。
  (此次在臺北市内的新生南路裡很美味在介紹「魚翅做菜專營商店」。)

 台北の地下鉄(MRT)に乗り、「忠孝新生」駅3番出口から新生南路に沿って南へ歩いて10分位の所にある「頂上魚翅燕窩」です。
 私は、このお店がオープンした約20年前から通っていますが、本当に美味しいフカヒレを出してくれます。
 (乘上臺北的地鐵(MRT),從「新生忠孝」車站第三個出口沿着新生南路南面的在走大約10分鐘地方的「頂上魚翅燕窩」。)
 (雖然從這家店鋪開的大約20年以前通但是我真地美味在拿出魚翅。)

【店の1階入口と1階店内】(店鋪的第一樓入口和第一樓店内)

1階

 ここは、1階のお店ですが、横隣の4階にもお店があります。
 (這兒,雖然第一樓店鋪但是水平地相鄰的第四樓也店鋪裡有。)

【4階の店内と女性スタッフ】(第四樓店内和女性的職員)

4階

 この4階のお店は、金色のイメージで高級感溢れる室内です。
 このお店でのお奨め料理は、やはり何といっても「フカヒレ」です。
 (這家第四樓店鋪爲金色以影響是感到了溢出的高級的室内。)
 (即使仍然真説話在這家店鋪裡的推薦做菜也是「魚翅」。)

【フカヒレ料理と椎茸&もやしの炒め物】(東西魚翅煮做菜和香菇&豆芽的炒)

フカヒレ煮

 私は、いつものように1人分の「フカヒレ煮」と「椎茸ともやしの炒め物」と「台湾ビール」を注文しました。 これで台湾元5千元位ですが、1人分の「フカヒレ煮」を二人分と「椎茸ともやしの炒め物」1個を注文しても台湾元8千元~9千元位です。。
 (我用一貫的方法訂了一個以前的「魚翅煮」和「東西香菇和豆芽的炒」和「臺灣啤酒」。)
 (雖然以這個臺灣元大約五千元但是分配一個把「魚翅煮」二個分配把「東西香菇和豆芽的炒」一個即使訂貨也大約八千元~九千元。)

 「フカヒレ煮」の食べ方は、ご覧のとおりですが、「香菜」を好みのよって「フカヒレ煮」の上に乗せ、また、好みによって少し酢を入れて掻き混ぜて食べます。
 「フカヒレ煮」の中には蟹の身や椎茸を煮込んだものが入っているのですが、私はこの煮込んだ椎茸をオレンジ色の香辛料(ラーチャ)に付けて食べます。
 (雖然是照您垂覽的照片的那樣的但是以喜歡「香菜」在「魚翅煮」上頭裝載了,「魚翅煮」的吃法也以口味加少數的醋混和了吃。)
 (雖然擁擠的煮東西在「魚翅煮」的裡頭把蟹的身體和香菇進入但是我爲桔子顔色的香辣調味料安上這個擁擠的煮香菇吃。)

 また、「椎茸ともやしの炒め物」も、椎茸は同じように香辛料(ラーチャ)に付けて食べますが、「もやし」はそのままでも「フカヒレ煮」の中に入れてもおいしく食べられます。
 これだけで私のお腹は一杯になり、「椎茸ともやしの炒め物」が残ってしまう程の量と満足感があります。
 (另外,雖然「東西香菇和豆芽的炒」也爲香辣調味料香菇是同樣的安上了吃但是就那樣「豆芽」即使在「魚翅煮」的裡頭加也好吃的被吃。)
 (我的肚子以這個只成爲一杯,「東西香菇和豆芽的炒」越留下了越有量和滿足感。)

【店の男性案内人:ベテランスタッフ】(店鋪的男性化的向導:老手職員)

案内人古き友人

 このお店に行くと、このお店の開店当初からおられるベテランスタッフが、送り迎えしてくれます。
 この日もこの古き友人の男性スタッフが見送ってくれました。
 (要是去這家店鋪從當初開始在的這家店鋪的開門老手職員就送了迎。)
 (在這個日這個舊朋友的男性化的職員來送别了。)

 住所: 台北市新生南路一段121號1樓 & 台北市新生南路一段121號4樓
 (地址:臺北市新生南路一段121號1樓 & 臺北市新生南路一段121號4樓)
 
 営業時間は、午前11時半頃から午後10時頃迄です。(定休日:旧暦正月)
 (營業時間在上午11半時時候開始,到下午10時時候。(在定休日:舊曆正月))

 電話番号は、02-2773-7201です。
 (電話號碼是02−2773−7201。)

 台北で一番美味しい「フカヒレ煮」の店としてお薦めします。是非一度、皆さんも食べてみてください。
 (推薦在臺北最美味在作爲「魚翅煮」的店鋪了勸。務必1次各位,也請試着吃。)



◇ 日台親善支援協会への日本人・台湾人のご入会を受け付けております。
  「日台親善支援協会」の詳しいご入会案内や会員情報は、ホームページでご確認ください。
  また、日台親善支援協会では、日台親善支援活動のためのご寄付をお願いしております。
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  願望各位的理解和協力。

◇ ご連絡はメールでお願いします。(聯絡以電子郵件願望。)
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プロフィール

NPO法人 日台親善支援協会

Author:NPO法人 日台親善支援協会
 活動状況は[facebook]でご覧ください。

 当協会理事長(和田正記)は、中華民国100年(西暦2011年)2月14日に台湾屏東縣で日本人初の台湾親善大使に任命され、特定非営利活動法人日台親善支援協会が設立されました。

 当協会の日本会員は、台湾をこよなく愛し、台北や台中には年に何度も行き、日台親善支援活動(NPO活動)を行う傍ら、いつも美味しい食事やマッサージで癒されており、特に台南・高雄・屏東等の南部の人達の心温かさは格別で、毎回行くたびに人と果物・海産物にも癒されています。
 また、当協会台湾会員は、日本を心より愛し、年に2~3回は日本を訪問し、関西を中心とした食文化や観光に癒されています。

 台湾では、台湾バナナが昔から有名ですが、台湾マンゴや蓮霧の他、多くの果物や食事、そして特産品も魅力的です.
 関西では、たこ焼き・お好み焼き等の大阪の粉物文化が大変人気ですが、関西風の出汁で食する食文化(おもてなしの心)は、舌・目・香・耳・触感で美味しくいただけ、魅力的で最高峰と言えます。
(現在170名以上の日台会員の多くが、既にリピータです)

 日台親善支援協会では、定期的にイベントや日台交流親睦会を行っておりますので、皆様も特定非営利活動法人日台親善支援協会にご支援・ご入会いただき、共にNPO活動やボランティア活動にご協力ください。

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